رمان مزه‌شناس نوشته‌ی لو ونفو، نویسنده‌ی چینی، یکی از آثار ماندگار و درخشان ادبیات معاصر چین به حساب می‌آید که علاوه بر این‌که شما را با آداب و رسوم و فرهنگ مردمان این کشور آشنا می‌کند، بخش اعظمی از تاریخ معاصر چین را نیز بدون هیچ‌گونه چشم‌پوشی به تصویر می‌کشد.
داستان «مزه‌شناس» که در ۱۲ فصل تنظیم شده؛ در شهر زیبای سوجو که به ونیز شرق معروف است اتفاق می‌افتد. شهر زیبایی با طبیعت بکر و باغ‌های چینی دست‌ساز منحصربه‌فرد که از گذشته‌های دور به غذاهای خاص و سنتی لذیذ در چین شهرت دارد. داستان روایت‌گر زندگی جوزیه سرمایه‌داره شکمباره سودجویی است که خوردن برایش لذتی ترک‌نشدنی است. او نه‌تنها از طعم غذا لذت می‌برد، بلکه به‌گفته نویسنده قادر است طعم لذیذ غذاهایی را که می‌خورد به‌زیبایی توصیف کند. در خانه او دانش‌آموز دبیرستانی گاوشیاوتینگ و مادرش زندگی می‌کنند که کرایه خانه نمی‌دهند؛ در عوض گاوشیاوتینگ پادوی جوزیه می‌شود و عصرها کوچه‌به‌کوچه می‌گردد و از بهترین رستوران‌ها برای جوزیه خوراکی می‌خرد. گاوشیاوتینگ که به‌عکس جوزیه از شکمبارگی متنفر است در مدرسه با انقلاب و مقوله برابری کارگر و سرمایه دارآشنا می‌شود. او از جوزیه دل خوشی ندارد و ده‌ها سال میان این دو ماجراهایی به‌وقوع می‌پیوندد که داستان را شکل می‌دهد.
می‌توان گفت که رمان مزه‌شناس، یکی از آثار ارزشمند ادبیات معاصر چین است که مطالعه‌ی آن، برای علاقه‌مندان به تاریخ، فرهنگ و ادبیات چین، خالی از لطف نیست.
