واکنشگرهای اکسایش و کاهش در شیمی آلی
افسانه زنوزی، حسین رحمانی
کتاب «واکنشگرهای اکسایش و کاهش در شیمی آلی» نوشتهٔ دکتر افسانه زنوزی و دکتر حسین رحمانی، توسط انتشارات دانشگاه تهران در سال ۱۳۹۷ منتشر شده است. این کتاب به بررسی انواع واکنشگرهای اکسایش و کاهش، عملکرد و سازوکار تأثیر آن‌ها در واکنش‌های شیمی آلی می‌پردازد. تجربهٔ سال‌ها تدریس روش‌های سنتز در شیمی آلی نشان داده است که در اغلب کتاب‌های شیمی آلی، مباحث اکسایش و کاهش بر اساس تغییرات گروه‌های عاملی طبقه‌بندی می‌شوند؛ به عبارت دیگر، چگونگی اکسایش یا کاهش گروه‌های عاملی به‌عنوان مبنای تقسیم‌بندی مطالب در نظر گرفته شده‌اند.
ویژگی‌های کتاب:
- رویکرد آموزشی مدرن: ساختار کتاب به گونه‌ای تنظیم شده است که دانشجویان بتوانند به راحتی مفاهیم را درک کرده و در حل مسائل شیمی آلی به کار بگیرند.
- مثال‌های کاربردی: ارائه نمونه‌های واقعی از واکنش‌های شیمیایی به درک بهتر مفاهیم کمک می‌کند.
- مناسب برای دانشجویان و پژوهشگران: این کتاب برای دانشجویان مقاطع کارشناسی و کارشناسی ارشد در رشته شیمی آلی بسیار مفید است.
محتوای کتاب:
در این کتاب، نویسندگان به جای استفاده از روش‌های سنتی طبقه‌بندی واکنش‌های شیمیایی، بر اساس نوع واکنشگرها و سازوکار عملکرد آن‌ها مباحث را ارائه داده‌اند. این شیوهٔ نگارش باعث درک بهتر ارتباط بین واکنش‌های مختلف و کاربرد آن‌ها در سنتز مواد شیمیایی می‌شود. برخی از مباحث اصلی کتاب عبارتند از:
- تعریف و اصول واکنش‌های اکسایش و کاهش
- معرفی مهم‌ترین واکنشگرهای اکسایشی و کاهشی
- بررسی کاربردهای صنعتی و آزمایشگاهی واکنش‌های اکسایش و کاهش
- تحلیل مکانیسم‌های شیمیایی و نحوه تأثیرگذاری آن‌ها بر ترکیبات آلی
- نمونه‌هایی از سنتزهای آلی با استفاده از واکنشگرهای اکسایشی و کاهشی
مخاطبان کتاب :
- دانشجویان شیمی (کارشناسی، ارشد، دکتری)
- پژوهشگران و محققان در زمینه شیمی آلی و علوم مرتبط
- متخصصان صنایع شیمیایی، داروسازی و پتروشیمی
در مجموع، کتاب «واکنشگرهای اکسایش و کاهش در شیمی آلی» یک مرجع جامع و مفید است که برای طیف وسیعی از مخاطبان طراحی شده است. این کتاب نه تنها برای دانشجویان و پژوهشگران شیمی آلی بلکه برای متخصصان صنایع شیمیایی و داروسازی نیز مفید است. از ویژگی‌های برجسته آن می‌توان به ارائه مثال‌های کاربردی و تحلیل دقیق مکانیسم‌های واکنش‌های اکسایش و کاهش اشاره کرد که به درک بهتر مفاهیم شیمی آلی کمک می‌کند.