اصول و مبانی تغذیه ماهیان، (جلد ۱)
رونالد‌دبلیو. هاردی، ساداسیوم‌جی. کاوشیک
کتاب «اصول و مبانی تغذیه ماهیان، (جلد ۱)» نوشته رونالد‌دبلیو. هاردی و ساداسیوم‌جی. کاوشیک، توسط انتشارات دانشگاه تهران منتشر شده است.
این کتاب در دو جلد منتشر شده است:
- جلد اول: به مبانی و اصول تغذیه ماهیان می‌پردازد و شامل مباحثی مانند نیازهای تغذیه‌ای، هضم و جذب مواد مغذی، و تأثیرات تغذیه بر رشد و سلامت ماهیان است.
- جلد دوم: به مباحث پیشرفته‌تری مانند فرمولاسیون جیره، استفاده از منابع غذایی جایگزین، و مدیریت تغذیه در سیستم‌های پرورشی می‌پردازد.
ویژگی‌های کتاب:
- تخصصی و علمی بودن: این کتاب به عنوان یک منبع مرجع در زمینه تغذیه ماهیان شناخته می‌شود و مفاهیم پیچیده علمی به‌طور دقیق و جامع شرح داده شده است.
- به‌روز و کامل بودن: شامل مباحث به‌روز در زمینه فرمولاسیون جیره‌های تغذیه‌ای برای ماهیان و آخرین روش‌ها و دستاوردهای علمی در این زمینه است.
- داشتن ساختار منظم: کتاب به‌صورت فصل‌بندی شده و با ساختار منظم تنظیم شده است که مطالعه آن را برای دانشجویان و پژوهشگران راحت‌تر می‌کند.
محتوای کتاب:
جلد اول کتاب به اصول پایه‌ای تغذیه ماهیان و نیازهای غذایی آن‌ها پرداخته است. این جلد شامل مباحث ابتدایی اما بسیار مهم در زمینه تغذیه آبزیان است که به دانشجویان و محققان کمک می‌کند تا پایه‌های علمی و عملی در این زمینه را درک کنند. برخی از موضوعات اصلی در این جلد به شرح زیر است:
- مفاهیم پایه‌ای تغذیه
- ترکیب مواد غذایی
- هضم و جذب مواد مغذی
- نیازهای انرژی
- فرمولاسیون جیره غذایی
- تأثیرات تغذیه بر رشد و تولید
- عوامل محیطی و تغذیه‌ای
مخاطبان کتاب:
- دانشجویان رشته شیلات و تغذیه آبزیان
- پژوهشگران و متخصصان شیلات
- کارشناسان پرورش ماهی و آبزیان
درمجموع، کتاب به شرح مفاهیم علمی و تخصصی تغذیه ماهیان می‌پردازد. این کتاب به‌ویژه برای دانشجویان شیلات، پژوهشگران و کارشناسان پرورش ماهی مفید است. محتوا شامل مواد مغذی مورد نیاز ماهیان، فرآیندهای زیستی و پروژه‌های تحقیقاتی مرتبط است.