قندان و نمکدان
محمدجعفری قنواتی
کتاب «قندان و نمکدان» اثر محمدجعفری قنواتی، مجموعه‌ای ارزشمند از لطیفه‌های مردمی ایران است که با نگاهی ژرف به فرهنگ و زبان شیرین فارسی، روح طنز و شوخ‌طبعی ایرانی را به تصویر می‌کشد. نویسنده با گردآوری این لطیفه‌ها از گوشه و کنار ایران، گنجینه‌ای غنی از لطیفه‌های نو و بدیع را در اختیار علاقه‌مندان قرار داده است.
یکی از ویژگی‌های برجسته این کتاب، تلاش نویسنده برای ارائه روایت‌های کتبی در کنار هر لطیفه است. این روایت‌ها، به خواننده کمک می‌کند تا زمینه‌های اجتماعی، تاریخی و فرهنگی شکل‌گیری هر لطیفه را بهتر درک کند و از این طریق، به عمق و گستردگی فرهنگ طنز ایرانی پی ببرد.
درباره نویسنده:
محمد جعفری قنواتی متولد سال ۱۳۳۷ در شهرستان بندرماهشهر است. او تحصیلات ابتدایی تا متوسطه خود را در بندرماهشهر شروع کرد و در اهواز، تهران و تاجکستان تحصیلات عالی را تا سطح دکترای ادبیات و فرهنگ عامه به اتمام رساند. بیش از بیست سال است که در زمینه ادبیات شفاهی شامل قصه، افسانه و دو بیتی در سراسر ایران و بخصوص خوزستان فعالیت دارد و تا کنون قریب به صد مقاله و نشریه مختلف داخلی خارجی از او در زمینه فورکلور (فرهنگ عامه) به چاپ رسیده است.
در پیشگفتار کتاب، قنواتی با معرفی شخصیت‌های اصلی لطیفه‌های ایرانی، تصویری جذاب از این شخصیت‌ها و نقش آن‌ها در شکل‌گیری طنز ایرانی ارائه می‌دهد. همچنین، نگاهی گذرا به تاریخچه لطیفه‌پردازی در ادبیات فارسی می‌اندازد و اهمیت این ژانر ادبی را در فرهنگ ایرانی آشکار می‌سازد.
همان‌طور که بسیاری از پژوهشگران اذعان داشته‌اند، ایرانیان از دیرباز به شوخ‌طبعی و لطیفه‌پردازی شهرت داشته‌اند. خلق لطیفه‌های فراوان پیرامون موضوعات و پدیده‌های روزمره، گواهی بر این مدعاست. کتاب «قندان و نمکدان» با گردآوری این لطیفه‌ها، به این ادعا صحه می‌گذارد و نشان می‌دهد که طنز و شوخ‌طبعی، همچنان یکی از ویژگی‌های بارز فرهنگ ایرانی است.
کتاب «قندان و نمکدان» اثری خواندنی و جذاب برای همه علاقه‌مندان به فرهنگ و ادبیات فارسی است. این کتاب با زبانی ساده و روان، تصویری زنده و پویا از فرهنگ طنز ایرانی ارائه می‌دهد و می‌تواند لحظات خوشی را برای خوانندگان فراهم آورد.