آشپزی بومی
سیده زهرا حسینی لرگانی
کتاب «آشپزی بومی» اثر سیده‌زهرا حسینی‌لرگانی، توسط انتشارات آرون منتشر شده است. این اثر به معرفی و آموزش غذاهای سنتی و محلی ایران می‌پردازد و تلاش دارد تا میراث غنی آشپزی ایرانی را حفظ و به نسل‌های آینده منتقل کند.
سیده‌زهرا حسینی‌لرگانی نویسنده‌ای است که با علاقه به فرهنگ و سنت‌های ایرانی، به تألیف کتاب‌هایی در زمینهٔ آشپزی بومی پرداخته است. او با گردآوری دستورهای غذایی محلی، سعی در زنده نگه‌داشتن هنر آشپزی سنتی ایران دارد.
ویژگی‌های کتاب:
● تنوع دستورهای غذایی
● تأکید بر حفظ فرهنگ غذایی
● مناسب برای عموم علاقه‌مندان به آشپزی
محتوای کتاب:
کتاب «آشپزی بومی» مجموعه‌ای از دستورهای پخت غذاهای محلی مناطق مختلف ایران است. در این کتاب، نویسنده با جمع‌آوری و تدوین دستورهای غذایی سنتی، به معرفی تنوع و غنای آشپزی ایرانی می‌پردازد. هر دستور غذا با توضیحات دقیق و مرحله‌به‌مرحله ارائه شده است تا خوانندگان بتوانند به‌راحتی آن‌ها را در منزل تهیه کنند.
مخاطبان کتاب:
این کتاب برای علاقه‌مندان به آشپزی سنتی و محلی، پژوهشگران حوزهٔ فرهنگ غذایی، و افرادی که به دنبال تنوع در برنامهٔ غذایی خود هستند، مناسب است. همچنین، برای کسانی که می‌خواهند با فرهنگ‌های مختلف ایران از طریق غذا آشنا شوند، این کتاب منبعی ارزشمند محسوب می‌شود.
«آشپزی بومی» اثری است که با گردآوری دستورهای غذایی سنتی، به حفظ و انتقال فرهنگ غنی آشپزی ایرانی کمک می‌کند. این کتاب نه‌تنها راهنمایی برای تهیهٔ غذاهای محلی است، بلکه پلی است میان نسل‌ها برای زنده نگه‌داشتن سنت‌های غذایی ایران.