آزمایشگاه شیمی عمومی
مهیده سیدخلیلی
کتاب «آزمایشگاه شیمی عمومی» به قلم مهیده سیدخلیلی، در سال ۱۳۷۹ توسط مؤسسه انتشارات علمی دانشگاه صنعتی شریف منتشر شده است. این اثر در ۹۰ صفحه به چاپ رسیده و در دسترس علاقه‌مندان قرار دارد.
ویژگی‌های کتاب:
● ساختار آموزشی منظم: کتاب با رویکردی آموزشی و گام‌به‌گام، مفاهیم و روش‌های آزمایشگاهی را به صورت منسجم ارائه می‌دهد.
● تأکید بر ایمنی و قوانین آزمایشگاهی: در بخش‌های ابتدایی، نکات ایمنی و قوانین اساسی کار در آزمایشگاه به تفصیل بیان شده است.
● پوشش گسترده تجهیزات و تکنیک‌ها: از معرفی ترازوها و روش‌های توزین گرفته تا اندازه‌گیری حجم، شستشو و خشک‌کردن وسایل، مباحث متنوعی را شامل می‌شود.
● ارائه آزمایش‌های متنوع: آزمایش‌هایی مانند تعیین عدد آووگادرو، چگالی، وزن مولکولی، سختی آب و آنتالپی در کتاب گنجانده شده است.
● استفاده از تصاویر آموزشی: تصاویر و نمودارهای متعدد به درک بهتر مفاهیم و روش‌ها کمک می‌کنند.
محتوای کتاب:
کتاب «آزمایشگاه شیمی عمومی» اثر مهیده سیدخلیلی، محتوایی آموزشی و کاربردی برای آموزش مفاهیم پایه‌ای و تکنیک‌های ضروری در آزمایشگاه شیمی دارد. بخش نخست کتاب به معرفی نکات ایمنی، قوانین کار در آزمایشگاه، نحوه استفاده از وسایل آزمایشگاهی مانند ترازو، بورت، پیپت، و روش‌های شستشو، توزین، خشک‌کردن و صاف‌کردن اختصاص دارد. در ادامه، آزمایش‌های متنوعی شامل تعیین عدد آووگادرو، محاسبه چگالی مواد، تعیین وزن مولکولی، بررسی سختی آب، محاسبه آنتالپی و دیگر مفاهیم پایه شیمی به صورت گام‌به‌گام ارائه می‌شود تا دانشجو ضمن یادگیری مفاهیم نظری، مهارت عملی لازم را نیز کسب کند.
مخاطبان:
این کتاب برای دانشجویان رشته‌های شیمی، مهندسی شیمی و سایر رشته‌های مرتبط که دروس آزمایشگاه شیمی عمومی را می‌گذرانند، بسیار مناسب است. همچنین، مدرسان و مربیان آزمایشگاه‌های شیمی می‌توانند از این منبع برای برنامه‌ریزی و اجرای جلسات عملی بهره‌مند شوند.