| شابک | 978-622-396-061-1 |
| زبان | فارسی |
| تعداد صفحه | 334 |
| قطع | وزيري(L:240mm x W:170mm) |
| نوع صحافی | شومیز (مقوایی) با چسب گرم |
| شماره چاپ | 1 |
| نوع کاغذ | تحریر (سفید) |
| نوع جلد | گلاسه مقوا 250 گرم |
| نوع چاپ متن | دیجیتال تک رنگ |
| عرض | 175 |
| طول | 250 |
| زیرعنوان | طبقه بندی، استخراج، درون پوشانی و کاربرد در صنایع پاستا، نانوایی و قنادی |
| شماره ویرایش | 1 |
بر اساس 0 امتیاز، نظر و نقد
اگر شما این کتاب را خوانده اید، با به اشتراک گذاشتن تجربه خود به دیگران در انتخاب بهتر کمک کنید.
این کتاب مخصوص شما چاپ می شود.