شالی و شالیکاری: سفری به دنیای برنج و فرهنگ
آمنه زرودی‌فر
کتاب «شالی و شالیکاری» از آمنه زرودی‌فر، پژوهش مردم‌شناختی درباره فرهنگ برنج‌کاری در شمال ایران در دو روستای زروج‌محله و شریف‌آباد تنکابن است. نویسنده علاوه‌بر جنبه اقتصادی برنج‌کاری، ابعاد فرهنگی و اجتماعی این پدیده را مورد بررسی قرار می‌دهد و فراتر از پژوهشی کشاورزی به ما نشان می‌دهد که برنج در فرهنگ و زندگی مردم شمال ایران چه جایگاهی دارد. بدین صورت که از طریق داستان‌ها، ترانه‌ها و آداب و رسوم مختلف درمی‌یابیم که برنج فقط محصول غذایی نیست، بلکه در تاریخ و فرهنگ این منطقه و سرزمین ریشه دارد.
محتوای کتاب:
- ویژگی‌های تاریخی، جغرافیایی، اجتماعی و فرهنگی استان مازندران: نویسنده با تحلیل عمیق این ویژگی‌ها، به ما کمک می‌کند تا ارتباط بین تاریخ، طبیعت و فرهنگ مردم مازندران را در زمینه برنج‌کاری بهتر درک کنیم.
- ساختار علمی گیاه برنج: نویسنده گیاه برنج و ویژگی‌های آن را معرفی می‌کند.
- مراحل مختلف کاشت، داشت و برداشت برنج: در این کتاب هر مرحله از فرایند به طور مفصل شرح داده می‌شود.
- بازتاب پدیده برنج‌کاری در فرهنگ و ادبیات: نویسنده با بررسی انواع مختلف ادبیات شفاهی، نقش برنج را در فرهنگ مردم نشان می‌دهد. کتاب به رقص برنج و سایر آداب و رسوم مرتبط با برنج‌کاری می‌پردازد و نشان می‌دهد که چگونه این فعالیت‌ها به عنوان بخشی از هویت فرهنگی مردم این مناطق محسوب می‌شود.
ویژگی‌های کتاب:
نویسنده در کتاب «شالی و شالیکاری» با کاوش در روستاهای برنج‌کار شمال ایران با مطالعه میدانی و مصاحبه با اهالی روستا (دو روستای زروج‌محله و شریف‌آباد تنکابن)، ضمن بررسی علمی مراحل کاشت و برداشت برنج، به نقش پررنگ این محصول در فرهنگ، ادبیات شفاهی و زندگی روزمره مردم می‌پردازد و نشان می‌دهد که برنج فقط محصول غذایی نیست، بلکه در هویت فرهنگی مردم این مناطق ریشه دارد.
مخاطبان
- علاقه‌مندان به مردم‌شناسی و فرهنگ
- پژوهشگران حوزه کشاورزی و صنایع غذایی
- دوستداران ادبیات شفاهی
- علاقه‌مندان به تاریخ و فرهنگ ایران
درمجموع، کتاب «شالی و شالیکاری» سفری جذاب به دنیای برنج و فرهنگ مردم شمال ایران است که کمک می‌کند تا با یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی ایران و نقش آن در زندگی مردم بیشتر آشنا شوید.
