جلیل خندقی

جلیل خندقی  محقق و نویسنده ایرانی است که در زمینه شیمی تجزیه و علوم غذایی فعالیت می‌کند. او در حال حاضر عضو هیئت علمی گروه شیمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سراب است.

تحصیلات :

·        دکتری بهداشت مواد غذايي دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات

سمت‌های اجرایی:

·        استادیار علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد سراب

·        مدیر گروه مهندسی علوم وصنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سراب

زمینه‌های تخصصی:

·        شیمی تجزیه:

o       میکرواستخراج مایع-مایع پخشی

o       استخراج مبتنی بر حلال‌های یونی مغناطیسی

o       کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا

o       اندازه‌گیری باقی‌مانده آفت‌کش‌ها و آنتی‌بیوتیک‌ها در مواد غذایی

آثار:

·        تالیف کتاب آزمون های شیر و فرآورده های آن